国际上对不锈钢的编号方法，主要有两类。
用国际化学元素符号和本国的符号来表示化学成份，用阿拉伯字母来表示成份含量：
如：中国、俄国 12CrNi3A
用固定位数数字来表示钢类系列或数字；
如：美国、日本、300系、400系、200系；
用拉丁字母和顺序组成序号，只表示用途。
我国的编号规则
我国采用元素符号，并用千分之几表示C含量，如：
1Cr18Ni9 千分之一(即0.1%C),
碳含量符号“0”则表示碳含量小于0.1%
低碳不锈钢C≤0.08% 如0Cr18Ni9,
超低碳C≤0.03% 如0Cr17Ni13Mo
国际不锈钢标示方法
美国钢铁学会是用三位数字来标示各种标准级的可锻不锈钢的。其中：
奥氏体型不锈钢用200和300系列的数字表示，
铁素体和马氏体型不锈钢用400系列的数字表示。例如，某些较普通的奥氏体不锈钢是以201、 304、 316以及310为标记，
铁素体不锈钢是以430和446为标记，马氏体不锈钢 是以410、420以及440C为标记，双相(奥氏体－铁素体)，
不锈钢、沉淀硬化不锈钢以及含铁量低于50%的高合金通常是采用专利名称或商标命名。
